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商用净水机:什么叫“千沸水”？千沸水对人体有何危害？
2020/10/14
水是生命之源，这一点早已毋庸置疑。首先，它参与着人体内的各种化学反应，并为各种反应提供良好的场所，因为大部分的物质只有先溶于水才能继续进行必要的化学反应。可以说没有水，人体的新陈代谢就无法进行。其次，水的运输作用也不可小觑，我们人体所需的各种营养物质都是通过水运输到身体各个部位的。
水对于人体如此重要，所以饮用水的安全问题也始终是人们关注和重视的话题。“千沸水”什么是千沸水，到底对人体有什么伤害呢？
“千沸书”又称“千滚水”即反复烧开的水。如传统开水器的加热水箱，家庭中的蒸锅水等。实验证明，“千沸水”中重金属离子和硝酸盐浓度升高，加热时间越长浓度越大，对人体越有害。硝酸盐水进入人体后由于其不稳定性在胃肠中酶的作用下，很容易分解为亚硝酸盐：HNO3 →HNO2+O2烟硝酸盐是一种强氧化剂，可使正常低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，失去输氧能力使组织缺氧，导致人体反映迟钝、头晕、昏迷、呼吸困难、严重者可能因呼吸衰竭而死亡。亚硝酸盐与人体仲胺类R2N-N6反应生成强致癌性的亚硝胺NH2NO。
实验证明维生素C有仰制亚硝酸胺合成的功效，所以每天要吃含有VC的果蔬。
开水器可以避免“千沸水”发生，开水器采用了世界最先进的步进水逐层加热技术，通过逐步进水及水流控制程序与高精度温控元件，利用层流加热原理，实现一层一层的逐层沸腾，烧开一层再加热一层，逐层上移，逐层进水。每层水从低温到烧开只加热一次，出开水温度波动不超过一摄氏度。在正常工作状态下，打开水龙头能流水就是开水，彻底告别了阴阳水和千沸水。我们称之为出水即开水，沸腾就一次。
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